Recetas con Mashua o Cubio
Como están mis queridos amigos bienvenido a nuestra web de Comida Peruana, seguimos con nuestra sección de recetas con ingredientes y en esta gran ocasión nos toco preparar Recetas con Mashua o Cubio.
Sabias que la Cocina Peruana se posiciona entre los tres países con la Gastronomía mas deliciosas del Mundo por la gran combinación de sabores e ingredientes naturales, de tal manera que las Mashua forman parte de la Cocina Andina, pero antes conozcamos algunos detalles del tubérculo andino.
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La Mashua o Cubio es un tubérculo que crece en las zonas andinas del Perú y Bolivia, tiene una apariencia similar a la Papa Oca pero de color amarillo y un poco chato y ancho, tiene un sabor ácido y al cocinar es dulce, esta pequeño tubérculo posee 4 veces mas vitamina A y vitamina C que la patata, ademas posee nutrientes y minerales.
La Mashua es un tubérculo recomendado para las personas que tienen cáncer puesto que este alimento andino combate a las células cancerígenas.
En la Cocina Peruana la Mashua es uno de los ingredientes fundamentales para la elaboración de nuevos platillos, podemos encontrar el fruto en recetas criollas, de la sierra y la selva del Perú.
El plato o receta peruana mas conocida y famosa que se prepara con Mashua es la fabulosa Sopa de Mashua, que en si es una rica sopa a base de mashuas que viene acompañado con zapallo, huacatay y ají amarillo, asimismo encontramos muchas recetas muy ricas y nutritivas en donde nosotros estamos dejando en la siguiente lista de recetas con Mashua.
Como todo gran amante de la cocina peruana, las recetas con mashua son una de las mejores opciones para empezar a preparar esta deliciosa gastronomía, puesto que poseen un buen sabor y rico en nutrientes.
De seguro te estarás preguntando ¿Para que es bueno la Mashua? ¿Para que sirven y que beneficios tiene?, es sencillo como todo un ingrediente natural posee valores nutricionales buenos para la salud, como por ejemplo:
- La Mashua combate los problemas de próstata, reduce las células cancerígenas, mejora el sistema cardiovascular, mejora la salud de la piel y el cabello, y entre otros beneficios. Si desea saber mas (Beneficios de las Mashuas).
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¿Como preparar la Mashua?
Ya hemos conocido un poco mas sobre la Mashua es importante tener conocimiento de lo que estamos consumiendo desde sus beneficios, propiedades y hasta su origen. Ahora prosigamos con el listado de recetas con Mashua, puede que te preguntes ¿Como puedo cocinar o hacer la Mashua?.
No se preocupe nosotros os vamos a guiar paso a paso, solamente debes seguir las indicaciones en las recetas, a continuación os dejo el listado con las mejores Recetas con Mashua de la fabulosa Cocina Peruana, espero que os aproveche.
!Así que comencemos!!
Listado de Recetas con Mashua 👇👇👇
Picarones de Mashua
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Ajiaco Peruano de Mashuas
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Sopa de Mashua
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Pure de Mashuas
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Datos adicionales:
- Sabias que con la mashua puedes preparar ricos postres, sopas, bebidas, bebidas, etc y muchas de estas son recetas fáciles de preparar, asimismo puedes usar la mashua amarilla, negra y roja.
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