Recetas con Choclo o Maíz Dulce
Bienvenido a nuestra web de comida peruana, en esta ocasión vamos a preparar las mejores Recetas con Choclo o Maíz Dulce, pero antes dejadme decirte lo siguiente.
Sabias que la Gastronomía Peruana es considerada como una de las mejores del mundo gracias a la fusión de sabores de la cultura peruana, ibérica, africana y recientemente de la asiática y que alimentos o ingredientes naturales como el Maíz Dulce o el Choclo forman parte de su grandiosa cocina, así que antes de continuar con la recetas conoce algunos detalles.
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El Maíz Dulce o Choclo es uno de los ingredientes naturales mas utilizados en la Gastronomía peruana, cabe decir que el Perú posee la mayor variedad de maíz, como el: Maíz Cancha, Mote, Aqa, Api, Humita, Dulce, Api con Sopaipilla, Aqa de Jora, Morado, Charquicán, Loqro y Polenta. El Maíz Dulce se destaca por su contenido en ácidos ferúlicos que le confieren propiedades antioxidantes protectoras, asimismo posee vitamina B1, B6, B5, Pro-vitamina A y Vitamina B, entre otros minerales.
En la Cocina Peruana el Choclo es uno de los ingredientes fundamentales para la elaboración de nuevos platillos, podemos encontrar a la hortaliza en recetas criollas, de la sierra y la selva del Perú, e incluso se ha encontrado en recetas marinas como un buen complemento.
El Plato peruano mas conocido que se prepara con el maíz dulce es el Pepian de Choclo, asimismo encontramos otras recetas muy ricas y nutritivas en donde nosotros estamos dejando en la siguiente lista de recetas con maíz dulce.
Como todo gran amante de la cocina peruana, las recetas con Choclo son una de las mejores opciones para empezar a preparar esta deliciosa gastronomía, puesto que poseen un buen sabor y rico en nutrientes, de seguro te estarás preguntando ¿Para que es bueno el Maíz dulce? o ¿Para que sirven y que beneficios tienen el Maíz Dulce?, es sencillo como todo un ingrediente natural posee valores nutricionales buenos para la salud, como por ejemplo:
- El Choclo (Maíz Dulce), previene el cáncer de colon, disminuye el riesgo de ataques al corazón, por su alto contenido en vitamina B es ideal para el desarrolló del feto en mujeres embarazadas y entre otros beneficios. Si deseas saber mas, ingresa a: ➝ (Beneficios del Maíz).
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¿Como preparar el Maíz Dulce o Choclo?
Ya hemos conocido un poco mas sobre la Caigua es importante tener conocimiento de lo que estamos consumiendo desde sus beneficios, propiedades y hasta su origen. Ahora prosigamos con el listado de recetas con caigua, puede que te preguntes ¿Como puedo cocinar o hacer las caiguas o achochas?.
No se preocupe nosotros os vamos a guiar paso a paso, solamente debes seguir las indicaciones en las recetas, a continuación os dejo el listado con las mejores Recetas con Caiguas de la fabulosa Cocina Peruana, espero que os aproveche.
!Así que comencemos!!
Listado de Recetas con Choclo o Maíz Dulce 👇👇👇
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Datos adicionales sobre las Recetas con Cholo:
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