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receta de arracacha frita

Arracacha Frita

Plato Postre
Cocina Peruana
Keyword Arracacha Frita
Preparación Time 10 minutos
Cocción Time 10 minutos
Total Time 20 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 160 kcal

Ingredientes

  • 2 und Arracachas grandes
  • 4 taza Aceite vegetal
  • 1 pizca Sal al gusto

Preparación Paso a Paso

  1. Primero debemos pelar las arracacha y cortar en rodajas delgadas, y reservar en un bolw. 

  2. En un sartén añadir el aceite y al calentar agregar las arracachas, y freir un unos cuantos minutos (hasta quedar dorados).

  3. Retirar las arracachas con un espumadera y lo depositamos en un recipiente y agregar sal al gusto.

  4. Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, acompañar con una vaso de Chicha Morada.

Notas de la Receta

  • La receta tambien es conocida como Chifles de Arracacha.
  • También puedes agregar unas cuantas patatas y batatas para hacer una porción mixta de chifles.