Primero debemos lavar y cortar la manzana en trozos medianos, reservar.
Añadir en la licuadora la leche evaporada, maca, huevo y la manzana, licuar por 2 minutos.
Agregar la miel y la algarrobina, dejar licuar por 4 minutos mas (probar el sabor, si falta dulzor agregar miel)
Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañar con un Pastel de Choclo.