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Receta de Ensalada de Fideos con Chia

Ensalada de Fideos y Verduras

Plato Plato principal
Cocina Peruana
Keyword Ensalada de Fideos y Verduras
Preparación Time 5 minutos
Cocción Time 25 minutos
Total Time 30 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Ingredientes

  • 200 gr Brocoli
  • ½ kg Fideos de colores
  • 100 gr Semillas de Chia
  • 2 und Tomates cortados en media luna
  • 2 und Zanahoria en rodajas
  • 1 und Cebolla en cuadritos
  • 2 cda Vinagre de manzana
  • 2 cda Aceite de Oliva
  • 1 pizca Sal al gusto

Preparación Paso a Paso

  1. Primero debemos cocinar los fideos, en un olla añadir los fideos con agua y cocinar por 20 minutos. (Hasta que estén al dente)

  2. Añadir en otra olla el brócoli, las zanahorias y agua, cocinar por 5 minutos. Al terminar colar y dejar enfriar.

    Receta de Comida Peruana con fideos de colores
  3. Cortar el brocoli en pequeños arbolitos y el tomate cortados en media luna.

  4. En un olla mezclar los fideos cocidos, cebolla, tomates, vinagre de manzana, aceite de oliva, brocoli, la zanahoria, Chia y sal al gusto.(revolver ligeramente)

  5. Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, se puede acompañar con un vaso de Refresco de Maracuya.

Notas de la Receta

  • Si deseas puedes ir agregar las verduras que gustes.
  • Para que nuestra ensalada este mas ricas podemos preparar una rica ensalada de fideos con verduras y mayonesa, veras que el sabor será mucho mas rico.