Go Back
Imprimir
ensalada de caigua con espinaca

Ensalada de Caigua

Plato Ensalada
Cocina Peruana
Keyword ensalada de caigua
Preparación Time 8 minutos
Cocción Time 1 minuto
Total Time 9 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 60 kcal

Ingredientes

  • 2 und Caigua
  • 250 gr Espinaca verde
  • 2 cdta Vinagre de manzana
  • 1 cdta Aceite de oliva
  • 1 pizca Sal al gusto

Preparación Paso a Paso

  1. Primeros debemos lavar la caigua y la espinaca con abundante agua, para eliminar la tierra y suciedad

  2. Cortar ambas verduras en tiras delgadas o corte julianas delgadas.

  3. En un Bolw agregar la caigua y espinaca picadas, agregar vinagre de manzana, aceite de oliva y sal al gusto. (remover bien para que penetre los sabores)

  4. Servir y a disfrutar !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un Filete de Pescado y un vaso de Chicha Morada.

Notas de la Receta

  • Si no cuentas con vinagre de manzana puedes agregarle zumo de limón.
  • Si deseas puedes agregar otros ingredientes a la ensalada y obtener nuevas recetas como: Ensalada de Caigua con atún o Ensalada de Caigua con palta, por lo general las personas comen la Ensalada de caigua para adelgazar o bajar de peso ya que posee pocas calorias y alto contenido en fibras.