Primero debemos batir, en un recipiente agregar la mantequilla y la azúcar, batir hasta que la mezcla quede cremosa.
Luego añadir los huevos, el chuño y la cascara rayada del limón, seguir batiendo hasta que la mezcla que homogénea y lista para el horno.
Precalentar el horno a 180º por 20 minutos. Verter la mezcla en el molde y poner al horno por 40 minutos. (Si desea puede agregar unos minutos mas en el horno)
Vigilar el horno, para verificar si esta cocinado el queque insertar un cuchillo. al terminar apagar el horno.
Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, se puede acompañar con un vaso de Emoliente Peruano.