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receta de refresco de cañihua

Refresco de Cañihua

Plato Bebida
Cocina Peruana
Keyword Refresco de Cañihua
Preparación Time 10 minutos
Cocción Time 25 minutos
Total Time 35 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 80 kcal

Ingredientes

  • 250 gr Cañihua
  • 1 rama Canela entera
  • 2 und Clavo de Olor
  • 1 cdta Polen de abeja
  • 1 cda Miel de abeja

Preparación Paso a Paso

  1. Primero en una olla agregar la cañihua, 6 vasos de agua, clavo de olor y canela, dejar cocinar por 30 minutos. (hasta que reviente los granos)

  2. Apagar fuego, retirar el clavo de olor y la canela, dejar enfriar en un recipiente. Luego añadir endulzar con miel de abeja.

  3. Al servir agregar el polen de abeja, si deseas puedes agregar canela en polvo.

  4. A disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un trozo de torta de Maracuya.

Notas de la Receta

  • En el caso de no disponer de miel de abeja puedes usar azúcar o edulcorante en liquido.