Primero en una olla agregar la cañihua, 6 vasos de agua, clavo de olor y canela, dejar cocinar por 30 minutos. (hasta que reviente los granos)
Apagar fuego, retirar el clavo de olor y la canela, dejar enfriar en un recipiente. Luego añadir endulzar con miel de abeja.
Al servir agregar el polen de abeja, si deseas puedes agregar canela en polvo.
A disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un trozo de torta de Maracuya.