Primero debemos poner a hervir el agua con la chancaca en una olla por 15 minutos aprox. 

Al hervir el agua, añadir el arroz ya previamente lavado, asimismo la canela entera, clavo de olor y azúcar al gusto, dejar cocinar por 20 minutos.

Luego añadir las pasas y la leche evaporada, dejar hervir por unos segundos mas.

Al servir agregar la nuez y pecana en trozos, coco rayado y espolvorear canela en polvo.

Que rico a disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañarlo con Mazamorra Morada.