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Receta de Chicha Morada

Receta de Chicha Morada

Plato Bebida
Cocina Peruana
Preparación Time 10 minutos
Cocción Time 1 hora
Total Time 1 hora 10 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 40 kcal

Ingredientes

  • 5 und Maíz morado (entero)
  • 1 und Piña entera
  • 2 und Manzana Golden
  • 5 und Clavo de olor
  • 2 ramas Canela
  • 1 porcion Azúcar al gusto

Preparación Paso a Paso

  1. Primero debemos pelar la piña, lavar y cortar en trozos grandes la cascara de la piña.  En un bolw exprimir los limones.

  2. Lavar y cortar una manzana y la piña en cuadritos, reservar. Y las otras dos manzanas en 4 trozos.

  3. En una olla añadir 3 litros de agua caliente, el maíz morado, 2 manzanas cortadas, la cascara de la piña, canela y clavo de olor, dejar cocinar por 60 minutos.

  4. Luego colar, y reservar en una jarra. Agregar el zumo de limon, manzana y piñas en cuadritos y azúcar al gusto. 

  5. Servir y a disfrutar. !Buen provecho¡, puedes acompañarlos en tus recetas y postres.