En una olla añadir 3 tazas de agua hervida y la quinoa, cocinar por 10 minutos, escurrir y reservar.  En un bolw batir los huevos, en u

En una sarten añadir 2 cda de aceite, el ajos y el cebolla, sofreír por unos segundos (hasta dorar el aderezo). apagar fuego y reservar.

Añadir en un bolw la Quinoa, el aderezo, perejil picado, pan molido, huevo batidos, pimienta y sal al gusto, mezclar bien por algunos minutos (hasta que la masa coja consistencia)

Formar pequeñas bolas con la masa, y aplastarlas suavemente con las manos para formar pequeñas hamburguesas (utilizar toda la masa).

Añadir en un sartén 4 cdas de aceite y freír las hamburguesas entre 6 a 8 minutos y reservar.

Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañar con Salsa Criolla Peruana y una Porción de arroz.