Primero debemos congelar la copa en la nevera por 15 minutos. (Requisito indispensable, ya que preserva el sabor del cóctel por mas tiempo)
En la licuadora añadir el pisco, Jarabe de Goma, zumo de limón, clara de huevo y los cubos de hielo, batir por unos segundos.
Utilizar la copa de la nevera, servir el Pisco Sour de la licuadora, espolvorear con canela en polvo y adornar con la rodaja de limón.
Salud y a disfrutar, !Buen provecho!