Primero debemos mezclar la azúcar con la mantequilla, para ello utilizamos un bolw y una batidora para la mezcla.

Luego agregamos la harina de trigo, el chuño, los huevos y el polvo de hornear.

Mezclar muy bien hasta que la mezcal quede homogénea, suave y facil de moldear. 

Al terminar de mezclar, armas pequeñas bolitas y dar forma de una galleta redonda y reservar en un recipiente.

Precalentar el horno a 180º por 20 minutos, en un bandeja agregar las galletas de Chuño y poner al horno por 15 minutos.

Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, se puede acompañar con un vaso de Refresco de Maracuya.