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receta de Jugo de yacón

Jugo de Yacón

Plato Bebida
Cocina Peruana
Etiquetas jugo de yacon
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de Cocción 1 minuto
Tiempo total de preparación 11 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 45 kcal

Ingredientes

  • 1 und Yacón
  • 1 taza Papaya en trozo
  • 1 taza Piña en trozos
  • 3 tazas Agua hervida fria
  • 2 cda Azúcar al gusto.
  • 6 und Cubos de hielo (Opcional)

Preparación

  1. Primero debemos lavar y pelar el Yacón para luego cortarlo en trozos y reservar en un bolw.

  2. En una licuadora añadir el Yacón, la piña, papaya, hielo y el agua hervida, licuar por unos minutos (hasta que los ingredientes estén triturados).

  3. Luego puedes servir en unos vasos. (Si deseas puedes colar o dejarlo así)

  4. A disfrutar !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un trozo de Torta de Maracuya.

Notas de la Receta

  • Si deseas puedes agregar otras frutas por ejemplo puedes preparar: Jugo de Yacon con Piña o Jugo de Yacon con Naranja, además puedes agregar polen de abeja o de flores.