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Receta de Pastel de Maca Andina

Receta de Queque de Maca

Plato Postre
Cocina Peruana
Etiquetas Queque de Maca
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de Cocción 1 hora
Tiempo total de preparación 1 hora 30 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 220 kcal

Ingredientes

  • 3 und Huevos
  • 100 gr Maca en polvo
  • ½ cdta Bicarbonato
  • 1 ½ Taza Azúcar
  • 1 ½ Taza Agua fria
  • 300 gr Harina de trigo
  • 2 cda Polvo de hornear
  • 1 cdta Esencia de vainilla
  • 4 cda Cocoa o Colacao
  • 1 pizca Sal
  • 1 cda Mantequilla

Preparación

  1. Primero debemos batir los huevos, azúcar y el agua en un bolw. (batir ligeramente)

  2. Añadir en el segundo bolw la harina de trigo, la maca, polvo de hornear, bicarbonato, Colacao y la sal.

  3. En el primer Bolw añadir la mantequilla y la esencia de vainilla, mezclar o batir ligeramente.

  4. Mezclar y batir el contenido de ambos bolw, (hasta que la mezcla quede homogénea y no quede grumos).

  5. Verter mantequilla en el molde y espolvorear harina, agregar la mezcla al molde. Pre-calentar el horno a 180º por 20 minutos.

    Receta de Comida Peruana con molde de hornear

  6. Poner el molde con la mezcla al horno a 180º por 60 minutos. (para verificar pinchar con un cuchillo, si aun falta cocinar aumentar 10 minutos mas)

  7. Cortar y servir.  !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un Refresco de Maracuya.