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Refresco de Cañihua
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de Cocción 25 minutos
Tiempo total de preparación 35 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 80 kcal
Ingredientes
- 250 gr Cañihua
- 1 rama Canela entera
- 2 und Clavo de Olor
- 1 cdta Polen de abeja
- 1 cda Miel de abeja
Preparación
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Primero en una olla agregar la cañihua, 6 vasos de agua, clavo de olor y canela, dejar cocinar por 30 minutos. (hasta que reviente los granos)
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Apagar fuego, retirar el clavo de olor y la canela, dejar enfriar en un recipiente. Luego añadir endulzar con miel de abeja.
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Al servir agregar el polen de abeja, si deseas puedes agregar canela en polvo.
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A disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un trozo de torta de Maracuya.
Notas de la Receta
- En el caso de no disponer de miel de abeja puedes usar azúcar o edulcorante en liquido.