Recetas con Quinoa o Quinua

Hola mis estimados cocineros de la Cocina Peruana, nosotros seguimos con la sección de recetas con ingredientes y en esta gran ocasión vamos a preparar Recetas con Quinoa o Quinua de la Gastronomía Peruana, pero antes debes saber lo siguiente. Sabias que la Cocina Peruana se considera como una de las mejores del mundo por su exquisito sabor y la fusión de sabores e ingredientes y como es notable la Quinua forma parte de sus ingredientes principales.

La Quinua es un poderoso Pseudocereal que es libre de gluten, asimismo logra superar los niveles nutricionales de los cereales como el centeno, trigo, avena, cebada, etc. Ha sido reconocido mundialmente como uno de los alimentos mas nutritivos del planeta e incluso la NASA lo ha implementado en la dieta de los astronautas, existen muchos platos peruanos que llevan la Quinoa como por ejemplo: El Guiso de Quinoa, Sopa de Quinoa, Ensalada de Quinua y entre muchas mas recetas.

Cabe informar que este alimento andino se consume desde hace 5,000 años por los ancestrales incas, se ha cultivado en las Zonas Alto Andinas del Perú y Bolivia, existen tres variedades, Rojo, Negra y amarilla y gracias a sus propiedades nutritivas, el pseudocereal nos ofrece una serie de beneficios para la salud como por ejemplo:

  • La Quinoa reduce la migraña, ayuda adelgazar, es recomendable para deportistas, previene el cáncer de mama, y entre otros beneficios, si desea saber mas (Beneficios de la Quinoa).

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Ahora que conocemos un poco mas de Quinoa podemos seguir con nuestras recetas de platos o comidas con Quinua, tal vez te estes preguntado ¿Como puedo cocinar o preparar la Quinoa o Quinua ?. Bueno no es del todo difícil, nosotros te vamos a guiar y veras que es muy facil, sin mas que decir estoy dejando un listado con las mejores recetas con Quinoa o Quinua, espero que os aproveche.

 

Comidas Recetas con quinoa o quinua (1)

 

Listado de Recetas con Quinoa o Quinua 👇👇👇

 

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Recetas con Quinoa o Quinua
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