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Arracacha Frita
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de Cocción 10 minutos
Tiempo total de preparación 20 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 160 kcal
Ingredientes
- 2 und Arracachas grandes
- 4 taza Aceite vegetal
- 1 pizca Sal al gusto
Preparación
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Primero debemos pelar las arracacha y cortar en rodajas delgadas, y reservar en un bolw.
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En un sartén añadir el aceite y al calentar agregar las arracachas, y freir un unos cuantos minutos (hasta quedar dorados).
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Retirar las arracachas con un espumadera y lo depositamos en un recipiente y agregar sal al gusto.
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Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, acompañar con una vaso de Chicha Morada.
Notas de la Receta
- La receta tambien es conocida como Chifles de Arracacha.
- También puedes agregar unas cuantas patatas y batatas para hacer una porción mixta de chifles.