Primero debemos lavar las vegetales tanto la carambola como la lechuga.

Cortar la lechuga en trozos largos y medianos, y la carambola en rodajas finas.

Luego añadir en un bolw la lechuga, carambola, aceite, vinagre, el Jamón Ibérico, y sal al gusto. Remover para que penetren los sabores de los ingredientes. 

Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, se puede acompañar con un filete de Pescado Frito.