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receta de pastel de chirimoya

Torta de Chirimoya

Plato Postre
Cocina Peruana
Etiquetas Torta de Chirimoya
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de Cocción 50 minutos
Tiempo total de preparación 1 hora
Raciones 4 personas
Calorías 160 kcal

Ingredientes

  • 500 gr Harina de trigo
  • 1 ½ taza Pulpa de Chirimoya
  • 1 taza Leche evaporada
  • 5 und Huevo
  • 250 gr Mantequilla
  • 1 cdta Levadura en polvo
  • 1 cda Polvo de hornear
  • 2 taza Azucar

Preparación

  1. En una licuadora añadir La pulpa de la chirimoya y ½ taza de leche, licuar hasta que la mezcla sea homogénea. Luego reservar en un bolw.

  2. En un bolw añadir la mantequilla y el azúcar, batir hasta que la mezcla este cremosa, luego agregar los huevos, harina, polvo de hornear, levadura.  

  3. Agregar la Chirimoya licuada, y mezclar hasta que la masa sea consiste. (Si esta muy espesa agregar un poco de leche).

  4. Pre-calentar el horno a 180º C por 20 minutos, por mientras untar mantequilla en el molde y por ende la mezcla. Luego poner la mezcla con el molde al horno por 45 minutos a 180º C. 

  5. Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un vaso de Chicha Morada.

Notas de la Receta

  • En vez de azúcar puedes usar edulcorantes o miel.
  • Si deseas puedes preparar una rica torta de chirimoya con merengue, que puede ser de lucuma o de duraznos.