Receta de Arroz a la Jardinera

Hola y bienvenido a la web de Comida Peruana, en esta ocasión vamos a preparar Arroz a la Jardinera pero antes que todo conoce algunos detalles de la receta.

El Arroz a la Jardinera es una deliciosa receta y gran acompañantes en guisos y carnes. Existen diversas manera y formas de prepararlo, esta hecho a base de Arroz con guisantes, zanahoria, curcuma y entro otros ingredientes.

Si eres de las personas que le gusta el arroz, la receta de Arroz a Ia Jardinera es una buena opción ya que presenta grandes Beneficios para la Salud puesto que contiene alimentos naturales y saludables como:

  • El Arroz Blanco proporciona energía debido a su abundancia en carbohidratos, por su contenido en vitaminas y minerales, protege la piel y mejora el metabolismo, entre otros beneficios, si deseas saber mas (Beneficios del Arroz).
  • El Palillo (Curcuma), posee propiedades antiinflamatoriasreduce los niveles del colesterol, elimina las toxinas e impurezas de la piel, y entre otros beneficios. Si deseas saber mas (Beneficios de la Curcuma).
  • Los Guisantes previene y combate la anemia, reduce los niveles del colesterol, mejora el estado de animo, y entre otros benéficos. Si deseas saber mas (Beneficios de los Guisantes).

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Ingredientes y Preparación del Arroz a la Jardinera

Ahora que ya conoces un poco mas sobre la receta, te preguntaras  ¿Como puedo preparar o hacer un rico Arroz a la Jardinera?, la preparación no es difícil todo lo contrario es muy fácil de hacerlo. 👨🏼‍🍳Así que empecemos.👨🏼‍🍳

 

Receta de Arroz a la Jardinera

Plato Plato principal
Cocina Peruana
Preparación Time 10 minutos
Cocción Time 30 minutos
Total Time 40 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 140 kcal

Ingredientes

  • 3 taza Arroz blanco
  • 200 gr Choclo (maíz) desgranado
  • 1 und Zanahoria en cuadritos
  • 1 und Pimiento rojos en cuadritos
  • 200 gr Guisantes (alverjitas)
  • 2 cda Aceite vegetal
  • 1 cda Ají amarillo molido
  • 2 cda Ajos molido
  • 2 cdta Palillo (curcuma)
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Sal al gusto

Preparación Paso a Paso

  1. Primero añadir en una olla el aceite y ajos molido, sofreír por unos segundos (hasta dorar el aderezo).

  2. Agregar el palillo, ají amarillo y sofreír por unos segundos. 

  3. Después agregar 5 tazas de agua, zanahoria, guisantes, pimiento rojo, maíz desgranado y sal al gusto, dejar cocinar por 10 minutos (hasta que hierva el agua).

  4. Añadir el arroz previamente lavado, dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio y cocinar 5 minutos mas a fuego lento.

  5. Servir y a disfrutar. !Buen provecho!, puedes acompañarlo con un filete de Pescado Frito y con un vaso de Chicha Morada.

 

Receta de Arroz a la Jardinera

 

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Arroz a la Jardinera
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