Sabías que el Perú posee una de las mejores Gastronomías del mundo gracias a la fusión de sabores y diversificación de ingredientes, y en esta ocasión os vamos hablar sobre las mejores ensaladas peruanas, en su mayoría son recetas nutritivas y que ayudan a bajar de peso.
Generalmente las ensaladas son platos fríos de hortalizas, verduras y/o vegetales, que suelen servirse antes del plato principal, aunque en el Perú las ensaladas son un complemento dentro del plato principal, el cual le otorga un mejor sabor.
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Esta claro que la Comida Peruana se destaca por sus sabores, esto también se refleja en sus ensaladas ya que le da ese característico toque peruano, además que el Perú tiene diferentes clases de ensaladas para cada ocasión, como por ejemplo: Ensaladas Peruanas light, Ensaladas frescas, cocidas, nutritivas, Ensaladas para el chancho, parrilla o pollería.
Esta gran diversidad de ensaladas nos ofrece mayores opciones y diferentes sabores, lo podemos combinar de distintas maneras y a nuestro gusto, aunque existen ensaladas especificas a cada platillo.
Alguna vez, te haz preguntado, ¿Como preparar Ensaladas Peruanas?
Ahora vamos por lo bueno, os voy a mencionar las 10 Mejores Ensaladas Peruanas, donde conocerás los nombres de las ensaladas mas famosos y populares del Perú, ahora tal vez preguntes ¿Como puedo preparar o hacer las Ensaladas Peruanas?.
No se preocupen mas abajo voy a dejar un listado con sus respectivas recetas donde también habrá cócteles fáciles y baratos de hacer. El fin principal de este articulo es ofrecerle el mejor contenido posible, espero que os guste.
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1. Salsa Criolla Peruana
La Salsa Criolla Peruana es la ensalada mas popular o famosa del Perú, se podría decir que es la ensalada bandera del país ya que en muchas recetas se encuentra presente y sobre todo en la comida criolla del Perú.
La Sarza Criolla también conocida por este nombre es un importante acompañante en la comida peruana, se caracteriza por ser rápido y fácil de hacer, no tomara mas de 6 minutos en prepararlo, posee ingredientes como la cebolla, ají amarillo, cilantro, limón y sal al gusto.
No te podré negar que esta es una de las ensaladas peruanas, que se puede degustar con un rico Tamal Peruano o una deliciosa Papa Rellena. 👉👉 Ver Receta.
2. Ensalada Rusa Peruana
La Ensalada Rusa Peruana es una de las ensaladas mas preparadas del Perú, se podría decir que también es un platillo típico Peruano. A diferencia de las otras versiones de Ensalada Rusa, esta posee Remolacha, también conocido en el Perú como Betarraga, que le da su característico color purpura.
Cabe mencionar que la receta original de esta Ensalada se originó en Moscú – Rusia en 1860, luego con los años se fue creando nuevas versiones en cada país, en nuestro caso la ensalada posee betarraga y gracias a su color es conocido como la Ensalada Rusa Peruana y lo consideramos con una de las ensaladas peruanas fáciles de preparar y de comer. 👉👉 Ver Receta.
3. Ensalada de Polleria
La Ensalada de Pollería Peruana es una de las ensaladas más queridas y consumidas por los peruanos ya que viene acompañado con su rico Pollito a la Brasa, su delicioso sabor se debe a la combinación de verduras y de la vinagreta, que es una salsa semiblanca que se verte al prepararla.
La Ensalada de Polleria es una combinación de lechuga, tomate, zanahoria, pepino, aguacate y algunos casos betarraga que viene acompañada con su riquísima Vinagreta Peruana que es una riquísima salsa para ensaladas peruanas lo podemos combinar con otras de igual manera conservara su rico sabor.
4. Ensalada de Fideos
La Ensalada de Fideos Peruana es una de las ensaladas peruanas mas creativas y ricas que se puede preparar, la ensalada de fideos es un receta global que se prepara en muchos países, cada uno tiene un estilo diferente y característico, y como era de esperarse el Perú tiene su versión propia que tiene un rico sabor y atractiva a la vez.
La receta posee ingredientes como los fideos tornillos, guisantes, zanahoria, mayonesa, pimiento, cilantro, etc. Si te preguntas ¿Cómo puedo preparar la ensalada de fideos peruana?, la receta lo encontraras lineas más abajo. 👇👇
5. Ensalada de Palta o Aguacate
La Ensalada de Palta Peruana es una de las ensaladas peruanas que se consumen mucho, por ejemplo en los restaurantes se ven mucho como acompañantes de las platos peruanos, su preparación es muy sencilla y hay que destacar que es una ensalada nutritiva buena para la piel ya que contiene palta(aguacate), tomate y lechuga.
La ensalada tiene una apariencia similar a algunas ensaladas criollas ya que contiene ingredientes frescos pero la diferencia que posee aguacate y lechuga, podemos considerarlo con una de las recetas fáciles de ensaladas peruana ya que es fácil y rápido de preparar no tomara mas de 10 minutos.
6. Solterito Arequipeño
El Solterito Arequipeño es una entrada muy conocida y consumida en el Perú, originaria de la ciudad de Arequipa, gracias a los ingredientes naturales es considera una ensalada y entrada a la vez, tiene un sabor muy delicioso y las personas que tuvieron la oportunidad de probarlo lo recomienda por experiencia, se destaca su sabor y combinación de ingredientes, siendo muy fácil de preparar.
El Solterito Arequipeño tiene como ingredientes, habas verde, tomate, queso, maíz choclo, cebolla, aceitunas, perejil, vinagre blanco, etc. Y es considerada como una de las ensaladas peruanas con verduras mas creativas y ricas del Perú ¿Te gustaría comprobarlo?. 👉👉 Ver Receta.
La Ensalada Blanca Navideña Peruana es una de las ensaladas peruanas más especiales que se consume en el Perú, esto se debe a que se preparan especialmente en fiestas navideñas, es típico encontrar en la mesa a esta enlazada compartiendo espacio con el pavo, chocolate caliente y el paneton.
Os podría decir que es un gran complemento en la cena navideña y año nuevo, considerada como la mejor ensalada peruana para acompañar el pavo y que decir de su sabor es muy rico con solo verlo ya se nos antojo, tiene como ingredientes, patata blanca, mayonesa, zanahoria, guisantes, cebolla, etc.
8. Ensalada Primavera
La Ensalada Primavera Peruana es una de las ensaladas peruanas más coloridas, cabe decir que esta ensalada es una receta global, es decir que muchos países suelen prepararlo a su estilo o manera, como era de esperarse el Perú adopto esta ensalada en su cocina y le dio su toque o estilo peruano, brindándole un sabor delicioso, como sabemos la cocina peruana se destaca por su sabor.
Esta ensalada tiene como ingredientes lechuga romana, tomate, cebolla, aceite de oliva, etc., para nosotros es una de las ensaladas peruanas fáciles de preparar no tomara más de 10 minutos .
9. Ensalada de Quinua
La Ensalada de Quinua Peruana es una de las ensaladas más ricas y nutritivas que se puede probar, su presentación llamativa y su delicioso sabor ha llamado la atención de los comensales.
La Ensalada se caracteriza como una ensalada nutritiva porque posee ingredientes con altos valores nutritivos, como la quinoa, palta, atún, huevo sancochado entre otros ingredientes, es por ello que se le considera como una de las ensaladas peruanas nutritivas y ricas del Perú.
Por otro lado si te ha provocado esta delicia y quieres saber como preparar la Ensalada de Quinua Peruana. 👉👉 Ver Receta.
10. Ensalada de Verduras Cocidas
La Ensalada de Verduras Cocidas es una de las ensaladas peruanas que se cocina previamente los ingredientes antes de prepararlos, al igual que la ensalada rusa, ensalada blanca entre otras, es un gran complemento para las comidas e incluso podría ser una buena entrada si le agregamos atún o pollo cocido. La ensalada tiene como ingredientes el brocoli, zanahoria, vainitas, maíz choclo, etc.
Además que es considerada como una de las ensaladas peruanas para bajar de peso por su bajo contenido en calorías, por otra parte si deseas preparar la ensalada de verduras cocidas la receta lo puedes encontrar mas abajo 👇👇
Listado de recetas de ensaladas del Perú
Ensalada de Carambola
Receta de Ensalada de Yacón
Ensalada de Caigua
Receta de la Ensalada de Palta (aguacate)
Ensalada de Garbanzos con Pollo a la Plancha
Receta de Ensalada Rusa Peruana
Salsa Criolla Peruana
Receta de Zarza de Criadillas
Receta de ensalada de Fideos y verduras
Tipos de Ensaladas Peruanas
1. Ensaladas Peruanas Frescas
Las Ensaladas Frescas del Perú están compuesto solamente por hortalizas, verduras y/o vegetales frescos, algunos de estas solamente necesitan zumo de limón y sal al gusto, mientras que las otras un aderezo especial que le brinda un sabor diferente.
Por lo general este tipo de ensaladas son rápidas y fáciles de hacer ya que demandan poco tiempo en su preparación, algunas de estas se puede preparar en menos de 5 minutos, además que existen ensaladas que llevan ingredientes especiales como sandia, queso, champiñones, atún, mango, palta, etc.
2. Ensaladas Peruanas Cocidas
Las Ensaladas Cocinas del Perú esta compuesto por todo tipo de alimentos naturales y cocidos como verduras, vegetales, tubérculos, cereales, pseudocereales, etc., por el hecho que estos ingredientes deben ser cocidos previamente, a comparación de las ensaladas frescas, estas se demoran un poco más de tiempo aunque vale la pena ya que existen recetas como la Ensalada Rusa o Ensalada Blanca Navideña que son muy ricas, algunos de estos se suelen consumir como entrada o plato principal.
3. Ensaladas Peruanas Mixtas
Las Ensaladas Mixtas del Perú, están compuestas por ingredientes frescos y cocidos a la vez, el cual nos ofrece una buena combinación de sabores más profundas y ricas a la vez, uno de los casos mas simbólicos es el Solterito Arequipeño que una parte de los ingredientes es cocido y otros frescos, veras el sabor que tiene es para chuparse los dedos, otros casos mas sonados como la Ensalada de Fideos, Ensalada de Quinua, Zarza de criadillas y entre otras.
Lo importante es destacar la combinación de ingredientes, muchas de estas se consumen con una entrada peruana.
** Datos adicionales **:
- Sin duda alguna el Perú cuenta con muchas ensaladas una más rica que la otra, es cuestión de ir probando y elegir el que más os guste.
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5 estrellas , si tienes alguna consulta o sugerencia de nuevas ensaladas escribanos en los comentarios. 👇👇👇
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