Postres Peruanos

El Perú es uno de los mas países con la mejor Gastronomía del mundo, uno de sus especialidades son los postres, conocidos por el mundo como Postres Peruanos, así que en este articulo vamos a tocar todo sobre los postres desde los tipos de postres, por región, los postres típicos y sus respectivas recetas. Asimismo cabe destacar que en el Perú se preparan postres innovadores, navideños, de antaño, gourmet, nutritivos, de lúcuma, chirimoya, papa entre muchas mas, ademas podrá ver fotos o imágenes de estas delicias peruanas, muchos de ellos se encuentra en libros de postres peruanos o en la misma wikipedia.

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Esta bien claro que la Repostería Peruana al igual que la Cocina Peruana se destaca por sus sabores, pero ustedes saben ¿Cuales son los nombres de los postres Peruanos? y ¿Como puedes identificarlos?, no te preocupes para ello nosotros te vamos ayudar, primero te dejaremos los nombres de los postres con su respectivas recetas de cocina, aunque algunos se pronuncian en ingles, ademas conocerás los postres peruanos mas famosos y representativos, os diré que por lo general los postres peruanos poseen frutas oriundas del Perú.

En las siguientes lineas os voy a presentar una lista con los 10 mejores postres peruanos y tal ves te preguntes ¿Como puedo preparar o hacer los Postres Peruanos?. no te preocupes nosotros os estamos dejando el listado con las recetas de los postres en donde encontraras algunos postres fáciles y rápidos de hacer. El fin principal de este articulo es ofrecerle el mejor contenido y experiencia, espero que os guste pero antes conozca cuales son los tipos o clases de postres peruanos.

 

Tipos de Postres Típicos del Perú

Postres típicos de la Costa Peruana

La Costa Peruana es uno de las regiones que tiene las mejores comidas del Perú de igual manera posee buenos postres, algunas personas lo conocen como Postres Criollos Peruanos, se podría decir que son postres tradicionales de la región el cual se utiliza ingredientes naturales y originarios del Perú. Asimismo se podrá encontrar postres fríos y calientes, algunos de estas son fáciles y rápidos de hacer  en casa.

  • Suspiro a la Limeña
  • Mazamorra Morada
  • Picarones
  • Arroz con leche
  • Arroz Zambito
  • Frejol Colado Peruano
  • Champú de Leche Peruano
  • Ranfañote Peruano
  • King Kong Peruano
  • Torta Tres Leches Peruano

Postres típicos de la Sierra Peruana

La Sierra Peruana es una de las regiones que produce la mayoría de los alimentos naturales y oriundos del Perú, por ello posee las recetas mas tradicionales y antiguas del Perú, cabe destacar que tiene muy buenos postres y dulces que son reconocidos por el pueblo peruano, algunas personas lo conocen como Postres Andinos Peruanos. Los postres de la Sierra en su mayoría contiene nutrientes y vitaminas.

  • Mazamorra de Calabaza
  • Mazamorra de Cawi
  • Gelatina de Pata de res
  • Mazamorra de Quinua Peruana
  • Galletas de Chuño
  • Pastel de Maca Andina
  • Bodoque Peruana

Postres típicos de la Selva Peruana

La Selva Peruana es la región que posee ingredientes naturales con un sabor mas intenso, a comparación de las regiones anteriores estos postres son poco conocidos en el interior o exterior del país ya que solamente se prepara en dichas zonas, algunos cafeterías o restaurantes suelen venderlo, eso depende de la especialidad de la cocina, os voy a presentar algunas cuantas.

  • Chapo de Platano
  • Shibe de Yuca
  • Postre de Sandia
  • Helado de Camu Camu
  • Crema de Copoazú
  • Arracacha Frita
  • Mermelada de Noni
  • Helado de Chirimoya

 

postres peruanos

 

Los 10 Dulces o Postres Típicos del Perú

  • Suspiro a la Limeña

El Suspiro a la Limeña es el postre bandera y representativo de la Capital del Perú, este postre se origino a mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima, este postre es preparada principalmente en lima aunque también en otros lugares, igualmente se ha creado nuevas representaciones del suspiro, por ejemplo: Suspiro de Lucuma, Supiro de Limón, Suspiro de Guanabana y entre otrasFrutas. El postre ha sido reconocido por Gaston Acurio (reconocido cheff peruano) como el mejor postre de todos los postres peruanos existentes.

suspiro de lúcuma

 

  • Picarones Peruanos

Los Picarones Peruanos son unos de los postres peruanos mas dulces y deliciosos que se pueden probar, el postre se originó en el virreinato del Perú cuando llegaron los españoles en la época de la conquista. La receta de los Picarones Peruanos se fue pasando por años entre las cocineras mulatas y damos gracias que fue así porque no se perdió con el tiempo, esta hecha a base de camote, harina, panela o chancaca, hojas de higuera, cascara de naranja, etc., os podría asegurar que es uno de mis preferidos y cuando lo prueben será el de vosotros.

Receta de Picarones de Mashua

 

  • Mazamorra Morada

La Mazamorra Morada es un postre típico y emblemático del Perú que esta elaborada a base del Maíz morado, es preparada especialmente en el mes octubre por la larga tradición de  conmemoración al “Señor de los Milagros” , este postre se puede encontrar en restaurantes, juguerías, panaderías y en negocios ambulantes, por lo general viene acompañado con piña,  manzana y canela en polvo. Ademas que puede acompañarse con otros postres como el Arroz con leche o Arroz Zambito e incluso con Mazamorra de Calabaza.

Receta de Mazamorra morada

 

  • Arroz con Leche

El arroz con leche es uno de los postres mas populares y famosos del Perú que se origino en la época colonial, este postre esta hecho a base de arroz, leche y azúcar, para adornar viene con canela molida o coco rayado. El Arroz con leche es uno de los tres postres calientes de la cocina peruana el cual pude combinarse, por ejemplo: Arroz con leche y Mazamorra morada o Arroz zambito e incluso se puede combinar con la mazamorra de calabaza, es uno de los postres peruanos muy fáciles de preparar, toma menos de 20 minutos en hacerlo.

Receta de Arroz con Leche

 

  • Turrón Peruano de Doña Pepa

El Turrón Peruano de Doña Pepa es un postre tradicional del Perú, se consume mayormente en el mes de octubre por la conmemoración al “Señor de los Milagros“, en esa fecha el turrón se vende en grandes cantidades. El Turrón fue creada en cañete a fines del siglo XVIII por Josefa Marmanillo que era una esclava negra que por sufrir una paralisis leve a los brazos creo este postre en ofrenda al “Cristo de Pachamilla” para que lo curara de su enfermedad, actualmente conocido como “Señor de los Milagros“, el postre tiene como ingredientes harina, miel de panela, manteca, leche, huevo, anís, grageas y confites, etc.

receta de Turrón peruano doña pepa

 

  • Budin de pan Peruano

El Budín de Pan Peruano es uno de los postres peruanos mas vendidos en las panaderías que esta hecho a base de pan seco remojado con leche y azúcar, existen diferentes preparaciones pues el budín es un postre totalmente global, pero cada pais tiene un estilo diferente de hacerlo y en el caso del Perú es muy tradicional a la repostería peruana. El Budín Peruano de Pan esta hecho con pan duro, leche, pasas, esencia de vainilla, cascara de naranja, azúcar, etc.

Receta de budín de pan peruano

 

  • Mazamorra de Calabaza Peruana

La Mazamorra de Calabaza Peruana es unos de los postres peruanos de la sierra mas consumidas del Perú que esta elaborado a base de calabaza blanca, su peculiar color se debe a la panela o chancaca, y no solamente se come la pulpa de la calabaza, si no que las pepas se incluyen en la receta, dando un toque especial al postre. La Mazamorra de calabaza tiene como ingredientes la calabaza blanca, harina, chancaca, harina, leche evaporada, pasas, etc., si deseas la receta de este maravilloso postre lo puedes encontrar mas abajo. 👇👇

Receta de Mazamorra de Calabaza peruana

 

  • Frejol Colado

El Frejol colado Peruano es un postre que se remonta desde las épocas coloniales del Perú, se le describe como un postre mestizo típico de Lima e Ica, este postre esta elaborado a base de frejol negro y chancaca o panela, es conocido como un postre criollo que se preparada por primera vez en el Sur del Perú. La receta del frejol colado se puede preparar en casa, hay que tener en cuenta los ingredientes y los pasos de la preparación, tiene como ingredientes frejol negro, ajonjolí, panela, azúcar, etc., se puede consumir con el pan en la mañana o comerlo directamente.

Receta de Frejol Colado

 

  • King Kong Peruano de Manjar Blanco

El King Kong de Manjar Blanco es un dulce típico del Perú, fue creada en 1920 por una lambayecana en el norte del Perú exactamente en la provincia de Lambayeque, se podría decir que es un super alfajor hecha de galletas con manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní. El Postre es reconocida como patrimonio regional del Lambayeque, la preparación no es tan complicada solamente merece un poco de tiempo y dedicación, pero el resultado es lo mejor, lo puedes preparar en casa solamente debes seguir las indicaciones de la receta. 👇👇

receta de King Kong Peruano de manjar blanco

 

  • Arroz zambito

El Arroz Zambito un postre tiene de origen el arroz con leche que viene agregada la chancaca otorgándole su característico color, asimismo se agrega nuez (pecanas) y coco rayado como complemento. Este postre es unos de los tres postres peruanos mas consumidos del Perú, al igual que la mazamorra morada y el arroz con leche, se suele vender en juguerias o negocios ambulantes, tiene como ingredientes arroz, panela, azucar, pecanas, etc.

Receta del Arroz Zambito

 

Lista de las Recetas de Postres o Dulces Peruanos 👇👇👇

 

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