Recetas con Rocoto o Chile Manzano

Buenos días y Bienvenido a nuestra querida web de Comida y Recetas Peruanas, continuamos con nuestra sección de Recetas con ingredientes y en esta gloriosa ocasión nos toco preparar Recetas con Rocoto o Chile Manzana, pero antes debes saber lo siguiente. Sabias que la Gastronomía Peruana es considerada como una de las mejores del mundo por el exquisito sabor de sus platos y la combinación de sabores e ingredientes, ademas que el rocoto es uno de los ingredientes que mas se desempeña en la Gastronomía del Perú, se pueden crear platillos, sopas, cremas, ensaladas y hasta cócteles.

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El Rocoto o también conocido como Chile Manzano por su apariencia a una manzana es de origen peruano y cuenta con mas de 2,000 años de antigüedad, pueden ser de color verde, amarillo y rojo, este ultimo son los mas comercializados, cuentan con un sabor muy picante y es utilizado mucho en la Gastronomía Peruana, el plato mas representativo es el “Rocoto Relleno Arequipeño”, es un gran platillo y ha llamado mucho la atención de los personas.

Comidas Recetas con rocoto (1)

En la Cocina Peruana el Rocoto es uno de los ingredientes fundamentales para la elaboración de nuevos platillos, podemos encontrar el fruto en recetas criollas, de la sierra y la selva del Perú. El plato o receta peruana mas conocida y famosa que se prepara con rocoto es el fabuloso Rocoto Relleno, que en si es el mismo rocoto pre-cocido con un relleno de aderezo criollo y tapado con una tajada de queso y tiene uno de los mejores sabores del mundo, asimismo encontramos muchas recetas muy ricas y nutritivas en donde nosotros estamos dejando en la siguiente lista de recetas con Pacay.

Otro punto importante es que el Rocoto es un alimento muy bueno para la salud ya que su elemento principal es la Capsaicina que contiene propiedades farmacéuticas y relajantes, ademas de vitaminas, nutrientes y minerales, todo estas virtudes nos ofrecen una serie de beneficios como por ejemplo:

  • El Rocoto regula la presión arterial y la circulación de la sangre, tiene propiedades desinflamatorias y antibióticas, combate a las células cancerígenas, y entre otros beneficios. Si deseas saber mas (Beneficios del Rocoto).

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¿Como preparar el Rocoto?

Ya que conocemos la importancia del Rocoto en la Gastronomía Peruana es hora de continuas con nuestras recetas, tal ves te preguntes ¿Como puedo cocinar o preparar el Rocoto ?. Bueno es fácil nosotros te vamos a guiar para que no te compliques con las preparaciones, sin mas que decir vamos por el listado de Recetas con Rocoto o Chile Manzano que he preparado para vosotros.

 

Listado de Recetas con Rocoto o Chile Manzano 👇👇👇

 

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Datos adicionales:

  • En el Perú se le conoce como rocoto mientras que en otros países es conocido como Chile Rocoto, Rocoto Peruano o Chile Manzano, asimismo podemos encontrar muchos productos con esta hortaliza como la salsa de rocoto o pasta de rocoto.
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Recetas con Rocoto
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